img12

Sop de Baroa com Mix de Cogumelos Frescos – Dojour

INGREDIENTES:

-800g de batata baroa descascada

-1 cebola

-2 alhos poró

-100g shitake

-100g paris

-100g shimeji

-1ml de caldo de legumes e frango

-5 dentes de alho

-30ml de azeite

-10g de gengibre ralado

-10g de salsa e cebolinha

-1 ramo de tomilho

-1 ramo de alecrim

-sal a gosto

 

MODO DE PREPARO:

Em uma panela refogue cebola, alho, alho poro e alecrim com azeite. Adicione a baroa e o caldo. Deixe cozinhar até cozinhar bem a baroa. Bata no liquidificador, se necessário coloque mais caldo. Reserve.

Refogue alho, alho poro, gengibre, tomilho e o mix de cogumelos no azeite.

Misture as duas partes da receita, tempere a gosto, finalize com salsinha e cebolinha e sirva.

Categoria Etiquetas: , , , ,

Descrição do produto

La Fruteria_Receitas Sopas_V02

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a fazer uma avaliação “Sop de Baroa com Mix de Cogumelos Frescos – Dojour”