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NOSSOS SANDUÍCHES

CLÁSSICOS DO CHEF

PASTA DE OVOS COM MOSTARDA E ALHO PORÓ NO PÃO DE FORMA INTEGRAL
PASTA DE FRANGO COM ERVAS NO PÃO DE FORMA INTEGRAL
PASTA DE ATUM COM CEBOLA ROXA E ERVAS NO PÃO DE FORMA INTEGRAL

SANDUÍCHES DO CHEF

CAPRESE 2.0
PASTA DE QUEIJO BRANCO, PÉTALAS DE TOMATE GRELHADAS, TOMILHO, PESTO VERDE, TAPENADE DE
AZEITONA PRETA E PARMESÃO CROCANTE NO PÃO SOURDOUGH MULTIGRÃOS.

FRANGO THAY
FRANGO AO CURRY, PASTA DE CENOURA ASSADA, BANANA GRELHADA, LASCAS
DE COCO E CASTANHAS DE CAJU NO PÃO SOURDOUGH MULTIGRÃOS.

COGUMELOS VEGAN
HUMMUS PINK, COGUMELOS MARINADOS, LÂMINAS DE ABÓBORA JAPONESA ASSADAS, PESTO VERDE E
AMÊNDOAS TOSTADAS NO PÃO SOURDOUGH MULTIGRÃOS.

CARNE LOUCA SPICY
CARNE DESFIADA, MIX DE PIMENTÕES, MOLHO DE TOMATE DA CASA E QUEIJO MINAS PADRÃO LIGHT
GRATINADO NA NOSSA BAGUETINHA.

BRIE & PARMA
BRIE, PARMA CROCANTE E RÚCULA FINALIZADOS COM AZEITE DE ERVAS NO PÃO
SOURDOUGH MULTIGRÃOS.

SALMÃO COLD
SALMÃO DEFUMADO, CREME DE QUEIJO COM LIMÃO SICILIANO DA CASA, LÂMINAS DE ABOBRINHA
GRELHADAS E JULIANA DE ALFACE AMERICANA FINALIZADOS COM AZEITE DE ERVAS NO PÃO SOURDOUGH MULTIGRÃOS.

SALAD BAR LA FRUTERIA

SALADAS DO CHEF

CAESAR 220V
ALFACE ROMANA, REPOLHO DEFUMADO, CUBOS DE FRANGO, FAROFA DE NUTS, PARMESÃO CRISP, MOLHO CAESAR
ESPECIAL (IOGURTE, ANETO, ALHO E UM TOQUE DE GORGONZOLA) E CROUTON LOW CARB.

LOW CARB, PLEASE!
COUSCOUS DE LEGUMES (CENOURA, REPOLHO ROXO, COUVE-FLOR E BRÓCOLIS), FRANGO, CRANBERRY, CASTANHA DE
CAJU, HORTELÃ, AZEITE DE ERVAS, LASCAS DE ABÓBORA JAPONESA ASSADA, MIX DE FOLHAS E LIMÃO.

RAINBOW
QUINOA, FALAFEL DE COGUMELOS, MOLHO TAHINE, SEMENTE DE GIRASSOL, RABANETE, CENOURA, CEBOLA ROXA, ALHO
PORÓ, AZEITE, TOFU CROCANTE E MIX DE FOLHAS.

GUACAMOLE LOVER
ABACATE, FRANGO, CEBOLA ROXA, COUVE-FLOR, TOMATE CEREJA, ALHO PORÓ, COENTRO, AZEITE DE PIMENTA DEDO DE
MOÇA, TORTILHA DE MILHO E MIX DE FOLHAS.

SALPICÃO FRESH
PALMITO PUPUNHA, CENOURA, REPOLHO ROXO, MILHO DEFUMADO, PIMENTÃO VERMELHO, FRANGO, TÂMARAS, RABANETE,
ERVAS FRESCAS, PALHA DE BATATA DOCE, PALHA DE BETERRABA, ALHO PORÓ, MIX DE FOLHAS E MOLHO DE NUTS (AMENDOIM,
CASTANHA DE CAJU E NOZES).

GREEN FUSILLI
FUSILLI DE ARROZ, PESTO DE MANJERICÃO, TAPENADE DE AZEITONA PRETA, ALHO PORÓ, ERVAS FRESCAS, TOFU
DEFUMADO CROCANTE, LEGUMES ASSADOS NA PÁPRICA, AMÊNDOAS, TOMATE CEREJA E MIX DE FOLHAS.

WRAPS

FRANGO CAESAR
CUBOS DE FRANGO, ALFACE AMERICANA, CRISP DE PARMESÃO, FAROFA DE NUTS, MOLHO CAESAR E CROUTON LOW CARB.

ROSBIFE MOSTARDA E MELAÇO
ROSBIFE, CENOURA, LEGUMES ASSADOS NA PÁPRICA, ALHO PORÓ, PESTO VERDE, RÚCULA AO MOLHO DE MOSTARDA E
MELAÇO.

PINK FALAFELS
ALFACE AMERICANA, CENOURA, ALHO PORO, REPOLHO ROXO, FALAFEL E MOLHO PINK TAHINE.

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